南京大學回應食堂銷售帝王蟹：窗口負責企業已調整菜式供應

南京大學后勤服務集團11月4日就該校第九食堂某窗口銷售菜品一事發布情況說明：

近日，我校第九食堂某窗口試運營期間提供的多元化菜品受到師生、校友和社會的關注。我們感謝大家對校園后勤服務的關心，現將有關情況說明如下：

第九食堂部分窗口近期正處于服務升級與菜品測試階段，旨在探索更具多樣性、更能滿足不同需求的餐飲服務模式。我校師生給予了積極反應。11月1日起，第九食堂某窗口在試營業期間，為進行宣傳推廣曾供應堪察加擬石蟹（俗稱“帝王蟹”）作為海鮮食材并售出。

為在校園內進一步弘揚勤儉節約風尚、深入踐行“誠樸雄偉、勵學敦行”的校訓精神，負責該窗口經營的餐飲企業已對現有菜式供應進行調整，確保菜式更加豐富多元、實惠親民，更好地契合大學食堂的基本定位。

近年來，我們始終以服務師生為中心，持續推出一系列保供穩價舉措，努力讓大家“吃得放心、吃得好”。其中，1分錢暖心早餐、7/8/10元的小藍鯨學子套餐、0.4/0.8元平價素菜、甜/咸兩種免費湯品、1.5元陽春面/蛋炒飯、超值早餐套餐、自助調料臺等，得到了師生的認可；“深夜食堂”“你來點菜我來做”等主題美食活動得到師生的歡迎。

下一步，我們將進一步豐富菜肴品類、提升餐品口味，給全校師生提供更加物美價廉的餐食和更加優質的服務。同時，我們將努力強化服務育人功能，讓食堂成為“三全育人”體系的重要組成部分。

衷心感謝媒體和廣大網友對南大后勤服務工作的關心、支持和監督！