對交流企業收費、辭退12年老員工，胖東來為何變了？

胖東來和于東來最近上熱搜有點頻繁。

據九派新聞10月21日報道，于東來發文稱：“為了方便企業家學習、正在規劃方案！哪個企業家想讓我個人直接分享交流、時間安排三個小時左右、每次五十萬元費用！每月最多一次！費用全部用于傳播美好之路！”隨后，其還發文稱：“還會有免費的，我在網上與大家直播分享交流?！?/p>

于東來在社媒連續發文，除分享胖東來理念外，還表示“正在規劃明年由聯商學院組織收十個以內的企業家到胖東來學習、每年二到三次、兩天的交流活動！每人費用100萬元！收入費用全部用于傳播美好之路！”

據九派新聞報道顯示，想要獲得這一學習機會，企業需要通過線上預約和資質審核。預約通道定于每月1日和11日上午10點開啟。

因為胖東來獨特的管理模式和經營模式，引發了眾多零售企業的“胖改”風潮，企業爭先恐后趕赴胖東來學習，于東來此次發文宣布交流收費，也就是說此后企業想要前來學習必須要買“門票”了，此事一出迅速引發行業強烈關注，也引發了爭議，有觀點指出收費提高學習門檻可以理解，也有網友指出胖東來是否變得“自私自利”？

據極目新聞等媒體報道，胖東來剛剛因為把一個工作12年的老員工開除引發訴訟上了熱搜，胖東來依據公司《管理制度》中的“未及時接待顧客”條例，將劉霞解雇，引發網友熱議胖東來是否對員工過于苛刻？此前于東來對外界多次強調“企業責任要落實到員工的幸福上”。

胖東來為何變了？

被譽為“中國零售業神話”的胖東來創始人于東來宣布，將對企業級學習者收取高額費用——每人100萬元參與為期兩天的交流活動，或支付50萬元邀請其個人進行三小時的私密分享。此外，每月開放日每人收費2萬元，每批次限15人，且需通過資質審核。這一系列舉措，迅速引發外界對“商業機密保護”以及“企業開放邊界”的廣泛討論，也有網友熱議“胖東來是否變了”？

近年來，胖東來因其極致的服務體驗、人性化的管理制度和高員工幸福感，成為全國企業家爭相“取經”的標桿。從門店整潔度到員工薪資結構，從商品陳列邏輯到客戶投訴處理機制，每一個細節都成為學習樣本。據不完全統計，過去三年中，每年前往許昌“朝圣”的企業團隊超千批次，高峰時期甚至出現排隊數日仍無法進入門店的情況。

然而，這種“學習熱”或對胖東來的日常運營造成實質性干擾。大量參觀者涌入門店，不僅影響顧客購物體驗，也打亂了員工工作節奏。導購員被迫頻繁解答問題，收銀臺前因拍照停留而排起長隊，倉庫取貨效率下降……這些看似微小的擾動，長期積累將侵蝕其賴以生存的服務品質。

有一部分觀點認為，可以理解胖東來設立“開放日”并收取費用，本質上是一種“限流機制”。通過每人2萬元的門檻和嚴格的預約審核，胖東來有效篩選出真正有誠意、有實力的企業，避免“打卡式參觀”和“低效學習”。每批次15人的小班制，確保參訪過程有序、深入，既保障了自身經營秩序，也提升了學習質量。

如果說限流是表層原因，那么“收費百萬”的真正深意，或在于對核心競爭力的系統性保護。

胖東來的成功并非源于某一項技術或專利，而是其獨特的“文化操作系統”——包括員工信任機制、利潤分配模式、價值觀驅動管理、顧客至上理念等。這套體系歷經三十余年打磨，是于東來用個人信念、企業實踐與社會反饋反復驗證的結果。它不僅是方法論，更是一種“組織哲學”。

正因如此，胖東來不愿輕易將其“開源”。若完全免費開放，意味著將這套高壁壘的運營體系暴露在所有競爭者面前。尤其在零售業同質化嚴重、內卷加劇的今天，一旦被競爭對手系統性復制，其差異化優勢將迅速被稀釋。

通過設置百萬級費用門檻，胖東來實際上構建了一道“認知與資源雙重篩選墻”。能夠支付百萬元參與學習的企業，通常具備較強的資金實力、管理基礎和戰略遠見，這類企業更可能真正理解并消化胖東來的理念，而非簡單照搬表層做法。同時，高額費用本身也形成心理屏障——讓學習者意識到，這套體系的價值遠超金錢衡量，必須以敬畏之心對待。

更重要的是，收費并非“賣答案”，而是“賣機會”。正如于東來所言，費用將“全部用于傳播美好之路”，這意味著其目的并非盈利，而是通過市場化機制實現資源再分配，推動更多企業關注人文商業、員工福祉與長期價值，所以從這點上看，胖東來并非網友所稱的“自私自利”行為。

值得強調的是，胖東來并未完全關閉免費通道。于東來承諾將通過直播等方式進行理念分享，說明其初心仍是“傳播美好”。

流量中心的于東來

胖東來是近兩年國內最有流量的零售企業，很多零售行業的從業者甚至各個行業的管理者都去胖東來“朝圣取經”，就連曾經的零售巨頭永輝超市也成為了胖東來的學生，在胖東來的指導之下煥然一新。馬云親自去胖東來打卡，認為于東來是真正懂零售的人。善于營銷的雷軍也敬佩胖東來是“神一般的存在”，這些頂流大咖的站臺為胖東來帶來了潑天流量。

巨大的流量為胖東來帶來密集的客流，節假日的胖東來比許昌火車站的人流量都大，人頭攢動、摩肩接踵，很多人不完全是來胖東來購物，有的是把胖東來當景點來打卡，有的是來學習胖東來的零售經驗，但客流是零售的基本前提，擁有龐大客流的胖東來生意自然火得一塌糊涂。

流量中心的于東來或已經意識到，過去企業參訪多為“免費觀摩”“經驗交流”，但往往流于形式，缺乏深度互動與系統輸出。胖東來必須將“學習”升維為“咨詢服務”，強調個性化、定制化與結果導向。

例如，50萬元三小時的一對一交流，顯然不是泛泛而談，而是針對企業具體問題的戰略對話。這種高單價、高價值的服務模式，符合現代知識經濟的邏輯——真正有價值的洞察，值得被尊重與付費。

此前，于東來一直高調宣稱對員工很人性化，員工有不開心假，禁止加班（加班扣錢）等等，最讓員工滿意的是胖東來的薪資，在平均工資三四千元的許昌，胖東來平均薪資9000元以上，管理層年薪可達數十萬元，于東來甚至將胖東來80%利潤分配給員工，自1996年起甚至將90%股份分給員工，自身僅保留不到5%。胖東來慢慢成為全網“供奉”的理想型企業——假期多、賺得多、事兒少。很多網友都留言稱“想去胖東來上班?！币患抑簧罡幽鲜袌龅牧闶凵坛?，成了眾多網友心中的“烏托邦”，創始人于東來也成為各大企業家吹捧的“零售之神”，也將自己的言行都置身于聚光燈下。

自此于東來頻頻開始被輿論裹挾。年初胖東來的“員工結婚執行標準”在引發熱議的同時也把于東來推向風口浪尖，支持者認為是真正的移風易俗，反對者則認為胖東來干涉員工私生活。

8月于東來宣布招聘刑滿釋放人員，30名刑滿釋放人員全部錄取，甚至設立了1億元基金幫刑滿釋放人員創業，此舉同樣惹來非議。在羅永浩和西貝的大戰中，于東來發文稱“感謝西北讓我吃得安心”，也引來巨大爭議，于東來不得不連夜刪文，甚至將賬號私密。

自此于東來成為頗具爭議的企業家。而和12年老員工劉霞的官司更讓胖東來陷入“待顧客如上帝，對員工苛刻”的質疑，胖東來雖然勝訴了，帶來的影響卻無可估量，甚至有網友稱：“胖東來能容得下刑滿釋放人員，卻容不下一個12年的老員工。”

依然不變的是優異的業績

很多網友感覺到于東來變了，但是胖東來的業績表現確實亮眼。

據公開數據顯示，胖東來2024年銷售額169.64億元，利潤超8億元，單店平均盈利6153.8萬元，遠超永輝超市等同行。8億的凈利潤已經超越80%以上的?A股上市公司，甚至2024年單店的凈利潤都已經超過2198家A股上市公司，此前零售巨頭永輝超市同期凈虧損14.65億元。

進入2025年，胖東來表現同樣出色。截至2025年9月27日，胖東來銷售額已達171.2億元，提前三個月超越2024年全年169.64億元的業績。如果按當前的日營收6323.96萬元計算，11月底就將突破200億元，全年預計可以達220億元。于東來計劃將年銷售額控制在200億元以內，以避免過快增長對員工和價值觀的沖擊。此舉也引來一片贊譽之聲，也招來部分質疑之聲，畢竟嫌自己企業業績表現過好的老板并不多見。?

截至2025年9月底，胖東來?超市板塊?以94.2億元銷售額占比超55%，自營烘焙、熟食等品類為核心流量來源。?珠寶、百貨、電器?分別貢獻17.8億、16.8億、15.9億元，五大主力業態單月均破億元。

胖東來的?單店效能出色，?時代廣場店以43.8億元銷售額領跑，成為超級印鈔機，相當于部分區域連鎖企業全年營收。一個超市的營收超過幾千家上市公司，這確實是于東來的底氣。

10月13日，胖東來官網顯示，銷售額已超184億元，10月集團合計銷售額已突破11億元。國慶假期單日銷售超1億，其中線上商城銷售額為3391.82萬元。

隨著眾多零售巨頭爭相學習胖東來，向胖東來取經，胖東來的?社會影響日益增強，?2024年春節期間，胖東來4天接待游客144萬人次，國慶假期胖東來3店吸引220萬游客（85%為外地客），帶動許昌旅游收入增長543%。胖東來已經成為許昌的“旅游打卡地”。

于東來或在進行一場關于“如何守護價值、傳遞價值”的社會實踐。于東來用百萬門檻告訴企業家們：真正的商業智慧，不應被輕易復制，而應被慎重對待。在浮躁與內卷并存的今天，胖東來的選擇，既是對自身成果的尊重，也是對中國企業精神的一次喚醒。

但是處于流量中心的胖東來自身也應謹記，唯有敬畏長期主義，方能成就真正偉大的商業。

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作 者 | 無忌