豬肉羊肉羊脂肪混合后冒充純羊肉火鍋卷，湖州公布食品違法案例

“湖州市場監(jiān)管”微信公眾號10月14日消息，湖州市食藥安辦遴選該市近3年食品領(lǐng)域違法案例，在2025年全國食品安全宣傳周湖州主場活動現(xiàn)場發(fā)布9個典型案例，涉及假羊肉、過期雞翅、冒牌藍(lán)莓等。

其中，湖州市南太湖新區(qū)公安分局搗毀假羊肉制售窩點1處，扣押假羊肉半成品3噸、成品羔羊肉1000余盒。涉事公司將豬、羊肉注水后，按照豬肉55%、羊肉30%、羊脂肪15%的比例混合后制作成火鍋卷，冒充純羊肉進行銷售。

具體案例如下：

案例一

南潯錢某某銷售不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品案

2024年7月，湖州市南潯區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局收到杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)管局案件移送函，反映杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的泥鰍恩諾沙星超標(biāo)。經(jīng)溯源，該批次泥鰍為南潯區(qū)錢某某銷售。經(jīng)查，錢某某從事水產(chǎn)收購工作，該批次不合格水產(chǎn)品由錢某某收購后進行銷售，因時隔數(shù)月無法溯源，錢某某上述行為違反了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條之規(guī)定。2024年9月，南潯區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第七十一條第一項之規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得6300元，并處罰款75000元的行政處罰。

案例二

南太湖新區(qū)矯某等人生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案

2023年4月，湖州市南太湖新區(qū)公安分局借助快速檢測發(fā)現(xiàn)線索，經(jīng)分析研判，成功偵破一起生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案件，抓獲犯罪嫌疑人5名，搗毀假羊肉制售窩點1處，扣押假羊肉半成品3噸、成品羔羊肉1000余盒。經(jīng)調(diào)查，山東省某食品有限公司主要負(fù)責(zé)人矯某等人，為謀取高額利潤，組織工人將豬、羊肉注水后，按照豬肉55%、羊肉30%、羊脂肪15%的比例混合后制作成火鍋卷，冒充純羊肉進行銷售，產(chǎn)品銷往浙江、安徽、江蘇等地。2024年1月，矯某因犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，被判處有期徒刑九個月，緩刑一年三個月，并處罰金人民幣十萬元。

案例三

湖州某食品廠使用過期原料生產(chǎn)食品案

2024年7月，湖州市市場監(jiān)管局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，湖州南潯某食品廠存在使用過期原料生產(chǎn)食品的違法行為。經(jīng)查，當(dāng)事人于2024年6月13日至7月1日將超過保質(zhì)期的原料雞全翅22箱分三批次與未過期雞全翅混合投入生產(chǎn)，生產(chǎn)出成品共計197kg，隨后將上述成品雞翅對外銷售。2024年8月，執(zhí)法人員對該廠生產(chǎn)的涉案產(chǎn)品五香雞翅進行抽樣送檢，檢測報告顯示未檢測出亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽等食品添加劑。市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收違法所得6525元與違法生產(chǎn)的五香雞翅73.95kg，罰款人民幣75000元，罰沒款合計81525元的行政處罰。

案例四

寧波某食品公司冒用他人廠名廠址案

2024年1月，德清縣市場監(jiān)管局接到企業(yè)實名舉報，反映有企業(yè)冒名向其合作商供貨。經(jīng)查，涉案企業(yè)寧波某食品公司自2022年5月至案發(fā)期間，在未取得授權(quán)的情況下，擅自印制冒用他人廠名的標(biāo)簽，將自行收購的藍(lán)莓加工成“速凍藍(lán)莓”并對外銷售，該類假冒他人廠名的“速凍藍(lán)莓”涉案貨值金額29.1萬元，違法所得1.4214萬元。2024年5月，市場監(jiān)管部門依法對違法企業(yè)作出沒收產(chǎn)品及違法所得、罰款人民幣14.55萬元的行政處罰。

案例五

湖州安吉某供應(yīng)鏈管理公司銷售過期啤酒案

2024年7月17日，根據(jù)已查獲的某餐飲店使用過期酒燒菜的線索，安吉縣市場監(jiān)管局對其供貨商湖州某供應(yīng)鏈管理有限公司倉庫進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該公司工作電腦系統(tǒng)中備注標(biāo)有“過期酒燒菜”等相關(guān)內(nèi)容，且該公司銷售業(yè)務(wù)員確認(rèn)餐飲店查獲的過期酒系由公司配送。經(jīng)查，湖州某供應(yīng)鏈管理有限公司自2023年開始，以10元/箱的價格，向客戶配送、銷售超過保質(zhì)期限的啤酒共計340箱，違法所得3400元。安吉縣市場監(jiān)管局對該公司作出沒收違法所得及罰款人民幣80000元的行政處罰。

案例六

吳興某母嬰用品商行經(jīng)營未經(jīng)注冊的特殊食品案

2023年7月，吳興區(qū)市場監(jiān)管局接到消費者舉報，稱吳興某母嬰用品商行經(jīng)營未按規(guī)定注冊的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。經(jīng)查，該商行貨架上有“某深度水解母乳營養(yǎng)補充劑”“某母乳添加劑”等無中文標(biāo)簽標(biāo)識的商品。經(jīng)翻譯服務(wù)機構(gòu)出具翻譯文書，上述產(chǎn)品英文外包裝標(biāo)注有“適用于早產(chǎn)兒、低出生體重兒”等內(nèi)容。經(jīng)查詢總局平臺及協(xié)查品牌國內(nèi)代理公司，兩款產(chǎn)品均屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方產(chǎn)品，且未在我國進行注冊管理。同時查實另有一款食品無中文標(biāo)識標(biāo)簽。2024年6月5日，吳興區(qū)市場監(jiān)管局依法對違法行為予以行政處罰：對該商行未履行進貨查驗義務(wù)的行為予以警告；對未按規(guī)定注冊的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的行為及標(biāo)簽不符合規(guī)定的行為沒收違法商品并處罰款175604元。

案例七

長興蔡某某限制食品行業(yè)從業(yè)案

2023年5月，長興縣市場監(jiān)管局根據(jù)日常排查線索對泗安浙皖綜合市場內(nèi)蔣某銷售的年糕進行執(zhí)法抽檢，檢測結(jié)果顯示，上述年糕中含有國家標(biāo)準(zhǔn)中不得檢出的脫氫乙酸及其鈉鹽成分。經(jīng)查，不合格年糕的生產(chǎn)方為長興泗安蔡某年糕加工廠。根據(jù)法律規(guī)定，縣市場監(jiān)管局將該案移送至縣公安局。經(jīng)縣公安局立案并偵查終結(jié)后，2023年12月，長興縣人民檢察院向長興縣人民法院提起公訴。2024年4月，縣人民法院作出刑事判決：依法沒收違法所得，處罰金4800元；判處經(jīng)營者蔡某有期徒刑6個月，緩刑1年；禁止蔡某在緩刑考驗期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動。

案例八

吉林某公司被假冒注冊商標(biāo)案

2023年11月中旬，安吉縣公安局接到某品牌白酒代理商樓某紅舉報，稱縣域內(nèi)有人長期銷售假冒該品牌白酒。經(jīng)縝密偵查，發(fā)現(xiàn)以周某為首的犯罪團伙自2020年起在安徽省等地長期生產(chǎn)假冒該品牌白酒，并面向華東地區(qū)銷售。經(jīng)調(diào)查，周某等23名犯罪嫌疑人在明知未獲得該品牌酒業(yè)有限公司授權(quán)許可的情況下，為謀取不正當(dāng)利益，仍實施制造、幫助制造、銷售假冒白酒的行為，致使大量假冒該品牌白酒流入市場，嚴(yán)重?fù)p害該品牌聲譽，嚴(yán)重擾亂公平公正的市場秩序。2024年12月，安吉縣人民法院判處相關(guān)涉案人員有期徒刑1至3年不等，并處3萬元至54萬元罰金。

案例九

長興賈某某等人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案

2021年4月16日，長興縣公安局接長興縣市場監(jiān)管局移送案件稱：長興縣太湖街道海陸新都匯附近有人在銷售減肥產(chǎn)品，部分消費者購買使用后出現(xiàn)心悸、食欲不振、頭暈嘔吐等不良反應(yīng)。經(jīng)檢測，在產(chǎn)品中檢測出“西布曲明”成分。經(jīng)查，從2020年下半年起，犯罪嫌疑人李某等三人以營利為目的，共同出資，從網(wǎng)上購進西布曲明原料、果粉和膠囊，在湖北省某地一民房內(nèi)自制減肥藥，后銷售給楊某等代理商，再銷售給其下面客戶的犯罪事實。本案共抓獲犯罪嫌疑人10名，搗毀生產(chǎn)有毒有害減肥藥窩點1個，查處存放有毒有害減肥藥倉庫1個，現(xiàn)場查扣散裝減肥藥糖果、膠囊3萬余粒，盒裝減肥藥80余盒，銷售網(wǎng)絡(luò)涉及省內(nèi)浙江、湖北、河南、河北、新疆、安徽等十余個省。2023年11月，李某等人被長興縣人民法院依法判處有期徒刑1至2年不等，并處10萬元至30萬元罰金。