最新營養素健康調研報告：營養托底健康，素養賦能行動

隨著中國居民生活品質和健康理念的提升，越來越多的人開始關注飲食與健康的關系，但對相關知識了解程度如何？

國家衛健委發布的全國居民健康素養水平監測報告顯示，2024年中國居民健康素養水平為31.87%，較2023年的29.70%提高了2.17個百分點，繼續保持較快增幅。基本知識和理念素養水平為44.46%，健康生活方式與行為素養水平為34.45%，基本技能素養水平為28.67%。可見，中國居民的健康素養雖呈上升態勢，但仍有持續提升的空間。而認知和行動之間差距，也有待進一步縮小。

與健康素養水平“齊頭并進”的，還有互聯網上以健康為名義的謠言和亂象。近年來，除了中老年人，硬核養生法在年輕人中也開始走紅。“左手高腳杯，右手保溫杯”體現了當代年輕人在壓力面前既想放縱又想惜命的矛盾與糾結。這種左右腦互搏的心態，無形中帶動了新一輪的大健康消費，催生出規模超千億元的營養補充劑消費藍海。

在這個健康知識“人人都能說兩句”的時代，進一步提升個人健康素養已經成為迫在眉睫的社會功課。