連續5年少計營收！絕味食品涉信披違規將“戴帽”，公司和董事長等被罰850萬元

絕味食品

涉嫌信息披露違規，鹵味巨頭絕味食品將被“ST”。

9月19日晚間，絕味食品股份有限公司（絕味食品，603517.SH）發布公告稱，公司于2024年8月15日收到中國證監會下發的《立案告知書》，因公司涉嫌信息披露違法違規，2024年6月7日中國證監會決定對公司立案。公司于2025年9月19日收到中國證監會湖南監管局下發的《行政處罰事先告知書》（以下簡稱“《事先告知書》”）。事先告知書指出，絕味食品涉嫌信息披露違法違規案。

具體來看，經查明，2017年至2021年期間，絕味食品未確認加盟門店裝修業務收入，導致年度報告少計營業收入，占對應年度公開披露營業收入的比例分別為5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司2017年至2021年各年年度報告未如實披露營業收入。上述違法事實，有相關合同、銀行流水、詢問筆錄、情況說明等證據證明。中國證監會湖南監管局認為，絕味食品上述行為涉嫌違反相關法律所述違法行為。

戴文軍時任公司董事長兼總經理，知悉公司實際管理加盟門店裝修業務，未對加盟門店裝修業務進行規范管理，未將其納入到上市公司經營、核算體系，并在2017年至2021年年度報告上簽字，是直接負責的主管人員。彭才剛時任公司財務總監，安排財務部員工出借個人銀行賬戶，未規范加盟門店裝修業務的核算，并在2017年至2019年年度報告上簽字，是其他直接責任人員。彭剛毅時任公司董事會秘書，未規范公司信息披露行為，并在2017年至2020年年度報告上簽字，是其他直接責任人員。

根據當事人違法行為的事實、性質、情節、社會危害程度，擬決定對絕味食品股份有限公司責令改正，給予警告，并處以400萬元罰款；對戴文軍給予警告，并處以200萬元罰款；對彭才剛給予警告，并處以150萬元罰款；對彭剛毅給予警告，并處以100萬元罰款。

公告指出，根據相關規定，公司股票將被實施其他風險警示，A股簡稱將變更為“ST絕味”，實施起始日為2025年9月23日，停牌日期為9月22日。實施其他風險警示后，公司股票將在風險警示板交易，股票價格的日漲跌幅限制為5%。

公告指出，公司董事會和管理層高度重視《事先告知書》載明的事項，盡最大努力盡快消除相關事項對公司的影響。根據規定，被實施其他風險警示后，同時符合下列條件的，可以向本所申請撤銷對其股票實施的其他風險警示并披露，一是中國證監會作出行政處罰決定書已滿12個月；二是公司已就行政處罰決定所涉事項對相應年度財務會計報告進行追溯重述。公司將做好相關工作并在滿足條件后爭取盡快申請撤銷風險警示。

絕味在公告中指出，將結合《事先告知書》內容，追溯調整相關財務報表，進一步加強內部控制流程建設，提升內控合規。截至本公告披露日，公司經營活動正常開展。公司及相關責任人引以為戒，認真汲取教訓，積極落實整改，盡最大努力盡快消除相關事項對公司的影響，推動公司合規建設常態化，不斷提高公司規范運作水平，切實維護公司及全體股東合法利益，推動公司規范、持續、高質量發展。

近日，紫燕食品（603057.SH）、周黑鴨（1458.HK）、煌上煌（002695.SZ）、絕味食品（603517.SH）四家連鎖鹵味公司發布2025年中期業績。從營收規模來看，今年上半年絕味食品以28.2億元營收領跑四家企業，但同時其營收降幅也最高，達15.57%。盈利水平上，絕味食品雖以1.75億元的凈利潤位居四家之首，但同比下滑超40%。縱向來看，絕味食品的凈利潤則時隔四年再次出現下滑，上一次凈利潤大幅下降還是在2022年。

絕味食品并未在財報里披露門店數量，根據第三方平臺數據顯示，絕味鴨脖在一年半多的時間里凈閉店超5000家。對于未來發展，絕味食品也在財報中指出，面對宏觀消費環境承壓與行業競爭加劇的雙重挑戰，上半年推行“聚焦鹵味賽道，深耕細分需求”的戰略，著力場景化創新與精益運營，持續探索細分需求響應機制的可行性路徑，為鹵味業務發展尋求更多突破口。

截至9月19日收盤，絕味食品報15.25元/股，跌0.97%，年初至今跌5.23%。