二十四節氣與民間藝術｜吃瓜已千年，歷代文物為證

今天是大暑，蟬鳴燥熱，大暑有三候：“腐草為螢，土潤溽暑，大雨時行”，此時也正是瓜果最豐盈也最可消暑的時節。

瓜是中國民間藝術中常見的題材，除了描繪其形態之外，更注重捕捉其神韻，除了消暑清涼之意，也有“瓜瓞綿綿”的吉祥涵義與對田園之美的向往。歷代民間藝人以瓜為媒介，或剪刀游走，或刻刀剔鑿，或丹青繪寫，可以說，瓜一直承載著千年消暑的文化記憶。

源于絲路的西瓜圖像志

現在的消暑食物中，以西瓜為平常之物，被稱為“夏令瓜果之王”。早期西瓜的東方之旅本身就是一部文明交流史?？脊虐l現證實，西瓜約在唐宋之際通過絲綢之路傳入中國北方。

陜西歷史博物館收藏有唐三彩西瓜，高13.5厘米的瓜體飽滿渾圓，頂端蜷曲的瓜蒂似帶露痕，釉色青翠欲滴，釉面開片如蛛網蔓延，仿佛剛離藤蔓便被封存于時光。此瓜其實是警方在一次打擊文物倒賣行動中繳獲的文物，雖曾有過爭議，但最終仍定為唐代文物，也成為目前可見最早的西瓜文物之一。

唐三彩西瓜

遼太祖耶律阿保機西征回鶻，將西瓜種子帶回契丹腹地，內蒙古赤峰遼上京遺址堆積層中出土的西瓜子，以及敖漢旗羊山1號遼墓壁畫中清晰的西瓜圖像，印證了遼代貴族宴飲時“果盤佐餐”的習俗——西瓜在當時已成宴席上的奢侈品。

契丹墓壁畫中有清晰的西瓜圖像

遼人的西瓜種植技術充滿智慧。胡嶠《陷虜記》記載契丹人“以牛糞覆棚而種”，利用牛糞發酵產生的熱量提升地溫，在塞北短暫的無霜期內培育出甘甜多汁的西瓜。這種技術使西瓜在燕北地區廣泛種植，北京門頭溝齋堂遼墓壁畫中的西瓜圖像，正是西瓜文化南傳的見證1。

金滅遼后，西瓜隨女真人南遷進入黃河流域。范成大在開封目睹“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜”的景象時，原本扎根北方的西瓜已在中原遍地繁衍。南宋時西瓜被攜至江南廣泛種植，西瓜最終完成了從西域到江南的完整傳播鏈，也為其在藝術中的多元表現奠定了物質基礎。

及至明代，據《帝京景物略》載，明代大暑日，紫禁城啟用窖藏冬冰，朱漆食盒盛著切瓣西瓜賞賜百官。御賜瓜品需帶青皮，瓜蒂系紅綢，象征“赤心奉主”。故宮博物院藏《雍正十二月行樂圖》之“六月納涼”篇，宮娥手捧雕花冰鑒，內置西瓜如紅玉浸雪，冰鑒鏤空的“萬”字紋里透出絲絲寒霧。

清代揚州盛行鏤刻人物蟲魚的西瓜燈，許宗彥贊其“生翠玲瓏照雪房，熱中轉覺外清涼”。

西瓜攤   資料來源：《清代民間生活圖集》

器物形制中的瓜瓞綿綿

瓜形圖案在民間工藝中的運用，則超越了單純的物象再現，成為技藝與寓意交織的文化符號。

唐宋之際，工藝美術中的瓜形器物漸趨精巧。法門寺地宮出土的唐代秘色瓷瓜棱瓶（法門寺博物館藏）以越窯青瓷為材，十二道凹棱等分瓶身，釉色青碧似未剖之瓜。陸羽《茶經》載“邢瓷類銀，越瓷類玉”，此瓶正是“類玉”典范——棱線在光照下流轉如活瓜經絡，印證了“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”的唐詩意境。

晚唐越窯青釉瓜棱執壺，腹部呈四瓣瓜棱形，通體內外及圈足內均施青釉，造型圓潤飽滿，釉質潤澤，為唐代晚期越窯青瓷的代表作品；北宋定窯瓜式提梁壺，壺身形似瓜實，提梁與器身相接處飾有瓜葉三片，使提梁宛如瓜的藤蔓，全器施牙白色釉，堅致細白的胎土，瑩澤的釉光，堪稱北宋定窯的精品。

唐 越窯 青釉瓜棱執壺  故宮博物院藏

北宋  定窯 瓜式提梁壺 臺北故宮博物院藏

明清工匠更將瓜形演繹到極致：清乾隆白玉瓜棱式執壺（故宮博物院藏）通體雕作連枝帶葉的秋瓜形，瓜蒂為蓋鈕，藤蔓化壺柄，葉脈細若游絲，堪稱“玉中長出生機藤”的奇作。

在玉石、木竹漆器等材質中，瓜的造型主要以象生手法表現出來，其用材之考究，制作之精巧在清代達到巔峰。如清代竹黃臥瓜式盒，全器作長橢圓形，器表滿貼竹黃片，再在竹黃片表面黏貼原先雕好的枝干與樹葉，器之內胎以黃楊木雕制而成，蓋上的枝干自一端突出扣于器身口緣，全器幾乎滿貼竹黃片，但蓋上的枝干則露出黃楊木本色，使得木質的淺黃與竹黃片的褐黃相映爭輝。器之內壁滿貼金箔。

清前—中期 竹黃臥瓜式盒  木竹漆器 臺北故宮博物院藏

清 雕竹瓜式盒 木竹漆器  臺北故宮博物院藏

值得一提的還有臺北故宮博物院藏的白玉瓜式洗，藤蔓和瓜葉圍繞器壁，有一顆小瓜與之相連，口沿停著兩只蝴蝶。洗是文房用具，清代使用更加廣泛，造型、題材繁多，絕大多數作品講求精雕細刻，有較高的琢玉水準。此件尤其是晶瑩玉潤，勻凈無瑕，有一種瓜的新鮮與質感。

清  白玉瓜式洗 臺北故宮博物院藏

非遺里的消夏風物

清代黃之雋有詩：“好因消暑供清賞，技巧驚人是偃師”，說的是西瓜不僅是用來吃的，還可以在瓜皮上雕刻圖案。浙江平湖西瓜在明清時期被列為皇室貢品，民國引進“馬鈴瓜”聲名遠播，當地百姓對西瓜的熱愛便超越了舌尖——瓜皮雕鏤成燈，燭火映照紋樣，竟成一方水土的消夏圖騰。匠人將完整的西瓜表皮刻出山水、人物、花鳥，內置蠟燭點亮。燭光穿透瓜皮上細如發絲的鏤空紋路，在夜色中投射出玲瓏光影。

在山西大同，剪紙藝術家張予竹將十公斤重西瓜雕成花牙元寶。瓜體蟠龍欲騰，嫦娥逐月，牡丹層疊綻放。

在云南隴川，傣族果雕傳承人也善于在西瓜表面雕刻，沒有圖紙參照，全憑心手相應，刀刃過處凹凸曲線如活物滋生，成就“水果上的剪紙藝術”。

民間匠人雕刻西瓜表皮

陜西旬邑的庫淑蘭剪紙曾將西瓜推向神性之境：層疊的彩紙拼貼中，中心大紅瓜瓤如日輪輻射，鋸齒形綠皮外飛出八只銜籽鳥雀，題曰“雀兒銜籽瓜蔓長”。瓜籽化身生命符號，與鳥雀構成天地交泰的隱喻。

陜州民間剪紙傳承人的《大暑》中，“吃瓜群眾”環坐，有戴草帽的瓜農，有孩童吮指觀望，中心剖開的西瓜以陰陽刻法呈現——陽刻紅瓤如火焰跳躍，陰刻瓜皮似墨玉沉靜，隱喻“熱極生涼”的節氣辯證法。

民間剪紙k《大暑》

從遼墓壁畫的宴飲場景到傣族潑水節的瓜燈流光，瓜形圖案承載的不僅是消夏甘甜，更是一部刻在器物上的生活史詩。那些雕鏤在石木之上、飄散在夏夜之中的瓜香，始終是中國人對美好生活最樸素的詮釋。