吃了幾十年竟是新物種？菜市場香料登上國際期刊

3月2日，“大學(xué)師生‘逛菜場’發(fā)現(xiàn)新物種”的消息引發(fā)關(guān)注。

“實際上，這是我們團隊長期以來通過田野調(diào)查針對菖蒲屬植物開展研究的新發(fā)現(xiàn)。3月3日，中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授龍春林向媒體介紹，這項研究不僅確認了并命名了一個新物種——山柰（nài）菖蒲，同時也解決了菖蒲屬植物分類及應(yīng)用上的諸多疑問，為中藥安全使用和資源合理利用提供了依據(jù)，目前該成果已在國際期刊《植物綱要》上發(fā)表。

中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院教授龍春林采集居民家種植的山柰菖蒲。 圖源：人民日報健康客戶端

菜市場香料“轉(zhuǎn)行科研圈”

“我們追蹤菖蒲屬大約有10年了。它很特殊，是單子葉植物最基部的類群，單屬成科并成目。不太嚴謹?shù)卣f，它的‘親戚’比較少。此前被學(xué)界承認的菖蒲屬植物只有兩個種——金錢蒲和菖蒲。”團隊博士生程卓說，“一次在貴州省黔東南地區(qū)的菜市場調(diào)研時，我跟隨導(dǎo)師驚喜地發(fā)現(xiàn)了一種和金錢蒲形態(tài)相似的民間香料，當?shù)厝私兴借?，一般會種植在房前屋后，便于采摘。它能散發(fā)出一股茴香氣味，而且非常濃烈?！?/p>

據(jù)悉，山柰在貴州被世代食用。不少貴州網(wǎng)友表示在做菜時會放，還有人稱其是“去腥味最佳拍檔”。

以上截圖均來自：百姓關(guān)注

匆匆一遇，緣分便已經(jīng)注定。團隊把山柰帶回實驗室后，采用代謝組學(xué)和基因測序技術(shù)等多學(xué)科手段，找出了一系列新物種的證據(jù)。他舉例，我們觀察它的微觀形態(tài)，發(fā)現(xiàn)果實有明顯的背縫線，并且葉柄基部呈紫色，苞片也比花序長很多。這些都和此前發(fā)現(xiàn)的物種不同。綜合其外形、氣味以及系統(tǒng)發(fā)育等方面的證據(jù)，團隊證實，山柰是一種菖蒲屬植物新種，并根據(jù)當?shù)氐慕蟹樗?/p>

師生向當?shù)厝肆私馍借洼牌妖埓毫直硎?，新物種的發(fā)現(xiàn)和確認，有利于引導(dǎo)人們正確認識其科學(xué)研究價值并開發(fā)利用。團隊還發(fā)現(xiàn)，民間使用的山柰菖蒲多靠人為栽培，野生種群分布較少。因此團隊呼吁，應(yīng)積極采取有針對性的策略，加強該物種的保護和可持續(xù)利用。

對用藥安全具有重要意義

龍春林介紹，同屬菖蒲屬植物的“石菖蒲”作為一種重要的中藥材，由于分類學(xué)上的爭議以及市場上存在的混淆品種問題，導(dǎo)致其使用存在安全隱患且對藥品監(jiān)管帶來了困擾。

通過科學(xué)研究、分析其化學(xué)成分上的差異，龍春林發(fā)現(xiàn)，石菖蒲富含β-細辛醚型化合物，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多個系統(tǒng)都具有較強的藥理作用，可用于治療呼吸系統(tǒng)疾病和多種神經(jīng)系統(tǒng)疾??；而山柰菖蒲則富含草蒿腦型化合物，具有很強的抗抑郁、殺菌、退熱、驅(qū)蟲、減緩壓力、止咳、健胃、醒腦、利消化 、刺激膽汁流動、促進食欲等作用，“由于功效完全不同，誤用或錯用可能會帶來安全隱患?！?/p>

山柰菖蒲 圖源：北京日報客戶端

龍春林已關(guān)注菖蒲屬植物三十余年，他表示此次研究發(fā)現(xiàn)對于用藥安全具有重要意義。“基于最新的研究成果，相關(guān)部門可以根據(jù)確切的科學(xué)證據(jù)來指導(dǎo)藥材的收購、加工、銷售和監(jiān)管，確保中藥材用藥的安全性和可靠性?！饼埓毫终f，山奈菖蒲是民間的常用香料，在醫(yī)藥工業(yè)上、食品工業(yè)中均有廣泛用途，因此，此次發(fā)現(xiàn)也為其納入飲食或藥膳的安全性與適用性提供參考。

目前，團隊正在對山柰菖蒲開展深入的藥理活性研究，也從基因組層面解釋其產(chǎn)生獨特氣味的機制和原因，開發(fā)新品種、發(fā)掘其藥食兩用的潛力。

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