長沙市監回應“同一人舉報20多家店在蛋糕上放鮮花”：需標注不可食用

近日，長沙多家蛋糕店負責人發現，一名張姓男子在各自的店內現場或外賣購買了鮮花蛋糕后，向市監部門投訴舉報蛋糕的食品安全問題，理由均是“蛋糕上點綴了不能吃的東西，違反食品安全法”。

截至12月4日，蛋糕店商家們發現至少有20家店遭遇了同樣的情況，且有的商家為了不惹麻煩已經妥協轉賬給張某，于是他們找到晨意幫忙記者求助。

12月5日，被蛋糕店商家質疑系職業打假人的張某否認自己職業打假人的身份，“我買了東西維護我個人權益。”長沙市食品藥品監督管理局工作人員表示，在蛋糕上的配飾物要符合食品相關產品的要求，并且標注不可食用的提醒，盡到商家的提醒義務。對此，商家們表示，“我們接受執法部門的監督處理，不接受職業打假人的惡意投訴。”

被同一人以同一產品投訴

12月5日，一位蛋糕店商家李女士（化姓），給晨意幫忙記者展示了一段自己店內的監控錄像：一位東北口音的男子到店內取網絡平臺預訂的鮮花蛋糕，索要了紙碟與蛋糕叉后離開。

本文圖均為 封面新聞 圖

李女士表示，監控錄像內的男子就是張某，“他惡意投訴我們，說蛋糕上的鮮花不能吃，我說給他全額退款他不同意?！痹诒煌对V到市監部門后，雙方協商，“我賠了他700元?！?/p>

另一位蛋糕店商家李先生稱，“我也是被這個張某惡意投訴了，他跟我們說這個鮮花蛋糕不符合食品安全法?！?/p>

李先生介紹自己日常制作鮮花蛋糕的過程，“我會根據客戶需求，在蛋糕上放一些點綴插件、鮮花，為了讓蛋糕好看，我們也明確在外賣平臺上表示這部分是用來觀賞的，不能吃?！?/p>

在與張某協商過程中，李先生表示，“投訴后他說，要么就被有關部門罰款，要么你就拿出你的誠意，‘你說個數，滿意了我就撤銷有關部門的投訴’?！?/p>

由于李先生不止經營了一家蛋糕店，他的其中兩家店都遇到了張某購買并投訴的情況，“我一直沒有服軟?！?/p>

蛋糕店商家曾女士（化姓）介紹，自己系被舉報到了食品藥品監督管理局觀沙嶺監管所，“工作人員告訴我他就是職業打假的，讓我跟他私了，因為我拿不出鮮花是屬于可食用的證明。張某直接向我要1000元以及蛋糕的退款?！?/p>

商家胡先生帶來了一個自己店里日常出售的鮮花蛋糕，記者將插在表面的鮮花拔出后注意到，花的莖部約留了5厘米長，被一根差不多粗細的吸管套住，吸管比花莖長2厘米左右。

胡先生介紹，大家的鮮花蛋糕都是這樣處理的，吸管和平時喝奶茶的吸管同為可直接入口的吸管，“吃蛋糕的時候把花拿出來就行，不會污染蛋糕?！?/p>

涉事人否認自己職業打假

當日，晨意幫忙記者致電張某，對于其投訴的依據，其表示，“我按食品安全法走。”問及系食品安全法哪一條，張某立馬回答“第148條。”問及具體內容，張某表示“你自己查?！?/p>

張某稱，“你想錄音或者想干啥都行，你懷疑我身份是職業打假或者是什么也好，隨你便，我是合理合法維權?！?/p>

商家胡先生質疑張某，“長沙有20多家蛋糕店被你投訴，你這不就是職業打假?！睂Υ藦埬撤Q，“那你報警唄。”

在記者詢問張某是否系職業打假人后，張某回應，“職業打假人這個身份我不承認，我遇到消費糾紛了我維護我自身的權益而已。”

記者查詢發現，2019年，《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》公開發布，第三十七條載明，完善投訴舉報機制。暢通投訴舉報渠道，落實舉報獎勵制度。鼓勵企業內部知情人舉報食品研發、生產、銷售等環節中的違法犯罪行為，經查證屬實的，按照有關規定給予獎勵。加強對舉報人的保護，對打擊報復舉報人的，要依法嚴肅查處。對惡意舉報非法牟利的行為，要依法嚴厲打擊。

（原標題：《因蛋糕上放鮮花，20多家店被同一人舉報》）