吃得起紅燒肉，就穿不起羽絨服了？

今年的羽絨服又在漲價，連“大促”都不起作用了。

從“土味穿搭”到現(xiàn)在“月薪X萬買不起一件羽絨服”，羽絨服瘋狂漲價背后，是新版本《羽絨服裝》的實施和原材料價格的節(jié)節(jié)攀升。

而除了這些原因，羽絨服的價格還與豬息息相關。當我們把蝴蝶效應的觀測范圍擴大，我們會發(fā)現(xiàn)，豬肉價格變動對經(jīng)濟的影響，可遠遠不止羽絨服售價，畢竟羽絨服不是天天穿，但豬肉很難不吃。

“二師兄”是如何影響羽絨服價格的？一豬動，真的會萬業(yè)興嗎？

羽絨服作為保暖必備神器，在寒冷的冬天可謂是人手一件。

然而，當沒來得及購買羽絨服的年輕人顫巍巍地打開購物網(wǎng)站，才突然發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)買不起羽絨服了。

圖數(shù)室以“羽絨服”為關鍵詞在某購物網(wǎng)站上搜索發(fā)現(xiàn)，雙11熱銷前十的羽絨服產(chǎn)品均價達1933元，價格最高的一款羽絨服售價為3390元。曾經(jīng)被視為“土氣”的羽絨服變得越來越貴，打工人起早貪黑，辛苦一個月的工資只夠買一件羽絨服。

羽絨服的漫漫漲價路其實早已開啟。中華全國商業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2014年-2020年，我國羽絨服平均單價已經(jīng)由452元漲到656元。2023年11月的市場份額數(shù)據(jù)顯示，全國重點大型零售企業(yè)羽絨服平均價格在500-1000元之間的品牌市場份額為65.6%，較去年同期提高了11.6個百分點；平均價格在3000元以上品牌市場份額為6.4%。

到了今年，羽絨服的價格還在持續(xù)飆升中，連“大促”都不起作用了。

有媒體發(fā)現(xiàn)，一款去年較火的標稱絨子含量90%的鵝絨羽絨服雙十一活動價不到1000元，今年同款上新，雙十一活動價漲到了1200元左右。單件價格上漲20%。

從羽絨服批發(fā)價格指數(shù)上來看，2024年羽絨服價格指數(shù)呈破浪型上升的態(tài)勢。尤其是九月、十月的價格指數(shù)同步均有所上漲。去年沒舍得買的羽絨服放在購物車中，今年突然變得更加讓人“高攀不起”，不知道有多少人被“勸退”了。

為啥羽絨服越來越貴？

從外部因素上看，羽絨服價格的高漲與新國標的出臺不無關系。

2022年4月1日起，我國正式實施羽絨服“新國標”——GB/T 14272-2021。與舊標準相比GB/T 14272-2011相比，新版標準在羽絨服品質要求上的一項重要變化是取消原先的“含絨量”的考核，將“含絨量”修改為“絨子含量”，即羽絨羽毛中絨子所占的質量百分比。

“含絨量”和“絨子含量”，兩個詞在字面上看似乎差別不大，但實際上復雜得多。

以往標準中，含絨量同時囊括了絨子和從絨子或毛片根部脫落下來的單根絨絲兩種含量，但其實起保暖作用的只是絨子，這意味著羽絨服就算含絨量高，但質量不一定好。

一件羽絨服只有絨子含量高，才意味著質量好。新國標要求標注羽絨里面的絨子含量且服裝成品絨子含量不低于50%，讓羽絨服制造業(yè)少了很多“取巧”的機會，必須使用更優(yōu)質的絨子才能達到新的標準。成本驟增，羽絨服集體漲價也就成為必然。

此外，羽絨服原材料的價格也在一路高漲。

根據(jù)羽絨金網(wǎng)的數(shù)據(jù)，今年羽絨價格普遍上漲。截至今年11月7日，90%白鴨絨價格為535.62元/kg，90%白鵝絨價格為1143.92元/kg，普遍漲幅達30%至40%。

各類成本的增加直接影響到羽絨服價格的上升，并隨著商品流通，逐漸轉嫁到消費者身上。

但羽絨服漲價也并不僅僅是因為新國標調整和原材料漲價。當我們再進一步探討其更深層次的原因，我們發(fā)現(xiàn)，羽絨服漲價，竟然與豬脫不開關系。

先說結論，羽絨服價格上漲真的和豬脫不開關系。

豬肉是如何影響的羽絨價格？作為補充蛋白質的可食用肉類，豬牛雞鴨鵝的肉可以視作替代互補品，價格漲跌都互相影響。

其中豬肉是中國人最常吃的肉類，豬肉的價格的漲跌的影響就最大。當豬肉價格下降，民眾會更偏向買豬肉，豬肉的銷量就會上升。作為“替代品”，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖鴨鵝的意愿就會降低。簡單明了地說就是養(yǎng)殖數(shù)量會受到市場其他肉類價格波動的影響。

根據(jù)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈咨詢網(wǎng)站顯示，2019年，是近年來豬肉價格的高峰期，當年10月28日，豬肉價格來到了41.12元/公斤。此后漲漲跌跌波動，但整體都遠低于當年的價格。2024年11月6日，豬肉的價格為17.26元/公斤，距離最高點，低了23.86元。

豬肉價格下跌間接影響了鴨鵝的養(yǎng)殖量。

根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會的監(jiān)測統(tǒng)計，我國鴨的出欄量從2019年的48.8億只波動下降至2023年的42.2億只。鵝的出欄量也從2019年的6.03億只波動下降到了2023年的5.15億只。

一只鴨子平均能產(chǎn)6～10克羽絨原料，如果按照最普通的90%的羽絨服來看，需要120g的羽絨，相當于13只鴨子。

鴨鵝的出欄量降低，羽絨產(chǎn)量也相應減少，羽絨服的價格也就水漲船高了。

所以，我們可以得出一個結論：豬肉價格降低使得鴨鵝養(yǎng)殖量減少，從而導致羽絨原料少，羽絨服價格升高。

當然必須要強調的是，價格的變動不是簡單的一對一，羽絨服的價格還受自身供求關系、天氣因素、品牌效應等多重因素綜合影響。

把蝴蝶效應的觀測范圍擴大，我們會發(fā)現(xiàn)，豬肉價格變動對經(jīng)濟的影響，可遠遠不止羽絨服售價，畢竟羽絨服不是天天穿，但豬肉很難不吃。

在中國人的飲食習慣中，豬肉占據(jù)著舉足輕重的地位。事實上，中國人幾乎吃掉了全世界一半的豬肉，把其他國家和地區(qū)遠遠甩在身后；平均而言，中國人攝入的動物蛋白三成來自豬肉。

在中國，自古以來就有“豬糧安天下”的說法。

豬肉作為中國居民飲食中的重要組成部分，其價格的波動會直接影響到家庭的食品開支，進而影響宏觀的經(jīng)濟指數(shù)，因而也受到國家的重點監(jiān)測和調控。

有學者曾對近年居民消費價格指數(shù)（CPI）和生豬出欄價格作出研究，數(shù)據(jù)經(jīng)處理后得到變動趨勢圖，顯示二者波動主周期幾乎存在一致性。

從整個肉豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈來看，我們午餐煲仔飯里吃到的一小片臘腸，都經(jīng)由龐大的產(chǎn)業(yè)嚴密運作。一頭肉豬從出生到出欄，從農(nóng)場到工廠，再從超市到餐桌，上中下游涉及各種復雜的產(chǎn)業(yè)，以及大量人力物力。

以上游的飼料生產(chǎn)為例，資料顯示，每養(yǎng)殖一頭肉豬，飼料中65%都消耗的是玉米，玉米成本占到總成本的50%以上。所以，不僅玉米漲價會影響豬肉價格，生豬價格的上漲也可能推高玉米價格，因為更多的玉米被用于飼料生產(chǎn)，刺激了市場供求關系變化。

豬在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和工業(yè)體系中扮演著非常重要的角色，豬對國民經(jīng)濟的影響，可謂牽一發(fā)而動全身。

一位荷蘭設計師追蹤了一頭豬從屠宰場出來之后的去處，她發(fā)現(xiàn)一頭豬最終可以被加工成185種產(chǎn)品。實際上，人類對豬的開發(fā)遠不只如此，除了香噴噴的紅燒肉，糖果、肥皂、網(wǎng)球拍，甚至子彈、心臟支架，都不離開豬的貢獻。

在高度細分的現(xiàn)代工業(yè)體系中，供肉只是豬身上最不值得一提的閃光點，除了作為肉類食品的來源，豬的其他部位和副產(chǎn)品也有廣泛的應用。

二師兄支撐著農(nóng)業(yè)、食品加工和其他相關產(chǎn)業(yè)鏈，因而豬的產(chǎn)量和價格變動，將影響各行各業(yè)。