飲食新選擇，三種堅果讓你的血脂水平更健康

據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國18歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達35.6%。這意味著每三個人中就有一個人血脂異常，而且血脂高的危害不容小覷。

別擔心，我們有天然的解決方案——堅果，它們不僅能滿足你的味蕾，還能幫助你調節血脂，讓健康生活更簡單。

關于高血脂的那些事

你是否總在清晨醒來的時候，感到頭暈眼花？你是否經常在白天感到疲倦犯困，晚上卻異常清醒？你的頭皮是否容易出現油性皮屑，在蹲著干活的時候感到呼吸不暢，或者出現視覺模糊的狀況？

當上述癥狀你覺得似曾相識的時候，警惕這可能是血脂高的前兆。因為血脂高，會讓血液粘稠、血流變慢，導致大腦供血、供氧不足，影響神經系統功能，從而導致早晨頭暈、困倦、打哈欠等現象。

血脂高影響人體健康，容易誘發心腦血管疾病。有研究證明，高血脂癥患者，血脂水平下降1%，心腦血管疾病的死亡率可下降2%，因此，降低血脂水平是預防和治療心腦血管疾病的重要而有效的手段。

堅果的血脂調節效果佳

2023年12月，《食品科學與營養學評論》期刊發表了一項研究，指出堅果在調節血脂方面具有顯著效果。研究通過分析76項隨機對照試驗，評估了6種堅果對血脂的影響，并進行了排名。

圖片來源：健康時報譯

1.降低總膽固醇最好的堅果：

第一名：開心果

第二名：杏仁

第三名：核桃

2.降“低密度脂蛋白”的三種堅果：

第一名：腰果

第二名：核桃

第三名：杏仁

3. 降低“甘油三酯”效果最好的堅果：

第一名：榛子

第二名：核桃

這三種堅果被認為是調節血脂效果最佳的選擇。此外，研究還推薦了花生，因為它在提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平方面表現出最佳效果。

吃對堅果好處多多

堅果不僅對血脂有益，還有以下幾大好處：

心臟健康：堅果富含健康的單不飽和和多不飽和脂肪酸，有助于降低心臟病風險。

抗氧化：堅果含有豐富的抗氧化劑，如維生素E和多酚，有助于抵抗自由基，減緩細胞老化。

血糖控制：適量食用堅果有助于改善胰島素敏感性，對糖尿病患者尤其有益。

體重管理：堅果的高纖維和蛋白質含量可以提高飽腹感，有助于控制體重。

大腦健康：堅果中的Omega-3脂肪酸對大腦健康至關重要，有助于改善認知功能。

當然，堅果雖好，也要適量食用，避免過量攝入熱量。每天一小把，健康生活每一天！