“魚能上天”不是謠傳

壽司都愛吃吧？拋開食材不論，單看制作方式就有不老少種，卷壽司、押壽司、握壽司……握壽司里面有個分支——軍艦卷，外形酷似軍艦，做起來也不難，拿三厘米見寬的海苔條兒纏在兩厘米見高的飯團墩兒上，然后再在海苔和飯團形成的“洼地”里填上各色食材……

圖片來源：pexels.com

然而，壽司并不是今兒的主角。主角是誰呢？來看軍艦卷上填的料——一種海洋生物的卵，極小，大概齊跟小米那么大，圓的，晶瑩剔透，放嘴里就在齒間破裂開來……一般日料店里宣傳都說是蟹籽，但有些基本跟螃蟹沒啥關系，而是用多春魚籽或者染過色的飛魚卵“人工造假”而來的。

被飛魚卵裹挾的椰子樹葉，這色兒看著屬實不大美味

圖片來源：紀錄片《生命》

所以，今兒的主角就是魚籽的主人——飛魚。

飛魚并不單指某一種魚，而是指頜針魚目飛魚科，一個非常龐大的家族，全球有7屬（飛魚屬、擬飛魚屬、真燕鰩屬、文燕鰩屬、擬燕鰩屬、燕鰩屬）約60種，我國有7屬35種。這么多屬種記起來挺費勁，您就知道飛魚科物種不管是哪個屬的，基本都身體修長，短吻，大眼，最大的一個特征就是胸鰭特長，特發達，跟小翅膀兒似的，能飛。

真燕鰩屬（Prognichthys Breder）真燕鰩（Prognichthys agoo）

圖片來源：《中國海洋魚類》上卷

擬燕鰩屬（Cheilopogon Lowe）點鰭擬燕鰩（Cheilopogon spilopterus）

圖片來源：《中國海洋魚類》上卷

燕鰩屬（Cypselurus Swainson）花鰭燕鰩（Cypselurus poecilopterus）

圖片來源：《中國海洋魚類》上卷

飛魚的胸鰭雖大，卻并不會像鳥的翅膀一樣拍打，所以，我們所看到的飛魚出水無非是滑翔而已。每次“上天”，他們都會將胸鰭與腹鰭緊貼在身體兩側，然后以較小的角度躍出水面，尾鰭則左右急劇擺動助力起飛，頻率大概50次/秒，等到身體離開水面，飛魚馬上會張開寬大的胸鰭，迎風滑翔，借著風力飛個一百米開外都不在話下。

你以為我樂意飛呢？那不因為水里有敵人么？

水里有難，咱上天！就跟大自然死磕了！

也是萬萬沒想到……真·天敵……

能飛上天的魚其實咱老祖宗早就記載過，它就是文鰩魚。

《山海經·西山經》：“又西百八十里，曰泰器之山。觀水出焉，西流注于流沙。是多文鰩魚，狀如鯉魚，魚身而鳥翼，蒼文而白首赤喙，常行西海，游于東海，以夜飛。其音如鸞雞，其味酸甘，食之已狂，見則天下大穰。”

文鰩魚

圖片來源：蔣應鎬(明) 《山海經（圖繪全像）》

您看看，老祖宗不光筆頭兒記載過飛魚，還親身實踐品嘗過，飛魚能吃且味道不錯，酸甜兒，吃了還治癲狂病。要說最生動且圖（huà）文（fēng）并（qīng）茂（qí）的記載當屬清康熙年間聶璜的《海錯圖》，不光有文字詳述各種海生物的特征，還對應有手繪圖譜。

《海錯圖》里一共記錄了兩種能飛的魚，一為文鰩魚，一為鵝毛魚。

聶璜以為的文鰩魚

圖片來源：聶璜(清) 《海錯圖》

聶璜用畫筆描繪的文鰩魚紅了吧唧兒，腦瓜帶刺兒，考慮到聶老師當年是在福建某菜市場觀察到的這種魚，所以它極有可能是分布于我國東海以及南海一帶的“單棘豹魴鮄”。

單棘豹魴鮄（Dactyloptena peterseni）

圖片來源：《中國海洋魚類》中卷

這家伙確實胸鰭挺大，張開之后呈扇形，好像蚌殼，但由于全身長滿堅硬的鱗甲，游速又慢，所以屬實是不會飛，那大大的胸鰭只是為了方便他們貼在海底游動時保持平衡的。

飛魚那小子能飛技能傍身，結果讓鳥吃

姆們還是踏踏實實魚翔淺底

至于鵝毛魚，聶璜壓根兒沒親眼見到過，只是在文獻里看過，后來又聽過他人的口述，然而他自始至終都不相信鵝毛魚能飛，因為他覺得鵝毛魚的胸鰭太小了，畢竟聶老師一直堅信宋代羅愿《爾雅翼》中寫到的：“文鰩魚出南海，大者長尺許，有翅與尾齊；一名飛魚，群飛海上。”聽聽，翅與尾齊，鵝毛魚這點兒小翅膀，怎么能飛呢？然而尷尬的是，在他看來不起眼兒的鵝毛魚還真就是如今的飛魚，也就是傳說中的文鰩魚。

聶璜筆下的鵝毛魚：別以為你以為的就是你以為的……

圖片來源：聶璜(清) 《海錯圖》

行了，邊兒上這位說了，今兒這篇兒開頭兒拐八個彎兒從壽司說到魚籽，之后又來一全本兒的《動物世界》，文物呢？

來，往這邊兒瞅。

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶 觀復博物館藏

瓶身上這雙鰭張開的魚就是咱剛才碎碎念的文鰩魚，繞著瓶子捋一圈兒，應龍、麒麟、鰲魚……各種長相輕奇的異獸跟海里頭翻騰。

海八怪紋又叫海獸魚濤紋，永樂首創，宣德盛行，它的出現大概齊跟永樂時組織鄭和下西洋有點兒關系，但證據不足，再往前倒，也就是明代之前，耳熟能詳的海獸紋器物當屬唐代著名的海獸葡萄紋鏡。

唐代 海獸葡萄紋鏡 故宮博物院藏

仔細瞅瞅，海獸葡萄鏡上的海獸并不是海洋生物，而是幾只靈動的獅子，李德裕《花木記》中有云：“以海為名者悉從海外來，如海棠之類是也”，那么，舉一反三，獅子原產自西亞和非洲，漢代時由月氏（今阿富汗）作為朝貢禮物傳入我國，海外來的，所以當時稱為海獸。

唐代 海獸葡萄紋鏡局部 故宮博物院藏

又扯遠了，再回到咱們這件觀音瓶，文鰩魚，《山海經》里怎么說來的？“見則天下大穰”，意思是凡是有文鰩魚出現的地兒都能喜獲豐收，本著“圖必有意，意必吉祥”的原則，這么有吉祥寓意的小魚兒還不趕緊給畫瓶子上？

其實，海八怪這個組合整體來說都是祈求四海安平，風調雨順的。

比如這長著倆翅膀的應龍，《山海經》中有云：“大荒東北隅中，有山名曰兇犁土丘。應龍處南極，殺蚩尤與夸父，不得復上，故下數旱，旱而為應龍之狀，乃得大雨。”

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶局部 觀復博物館藏

這麒麟就更不用說了，瑞獸之一，含仁懷義，它的出現代表國有明君在位。

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶局部 觀復博物館藏

瓶口下方蹲伏的這只異獸全身鱗甲，背后有刺，四爪蹬踏于浪花之間，看著像《山海經》里面說到的龍魚。《山海經·海外西經》中記載“龍魚陵居在其北，狀如鯉。一曰鰕。即有神圣乘此以行九野。”根據《爾雅》中的解釋，鰕是一種海中的水生動物，有四只腳，體長可達兩丈有余，胡子有數尺之長。是不是挺像這家伙的，至于寓意，連天神都乘其遨游九野，還不夠吉祥么？

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶局部 觀復博物館藏

麒麟跟魚龍中間兒夾著的，后屁股墜著個螺殼的龍符合明代陸容《菽園雜記·古儲器物異名》中“其形如螺螄……”的描述，為椒圖，能鎮守妖邪，象征安全。

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶局部 觀復博物館藏

最后再嘮叨幾句，老祖宗在各種器物上描繪的這些紋飾圖得就是個吉祥寓意，但在科學技術日新月異發展的今天，飛魚……這位說，能吃，沒毛病，是能吃，但是如今飛魚的價值可不僅限于食用。

2011年，麻省理工學院研究團隊研制出一款仿生飛魚兩棲飛行器。這是第一款有實驗數據支撐的仿生飛魚飛行器。它既可以在水下游動，又可以跨越水面沖入空中滑翔。

圖片來源：《科技導報》

2019年6月，同濟大學航空與力學學院學生在該院教授沈海軍指導下，研制出了一架仿生飛魚無人機，并成功試飛。

圖片來源：《中國科學報》

正所謂“鷹擊長空，魚翔淺底”，這不按套路出牌的小小飛魚，從古代“見則天下大穰”的祥瑞，到器物上“意必吉祥”的紋飾，再到科技感爆棚的飛行器，轉過頭再看看咱們這件海八怪瓶上的文鰩魚，您心里是什么感受呢？