王者農(nóng)民⑤｜果樹技術(shù)狂楊良杰：打通推廣“最后一公里”

“你是農(nóng)民嗎？”

近幾年，山西運城人楊良杰常常會被問到這個問題，特別是當(dāng)他獲得“全國十佳農(nóng)民”的稱號之后。

被這么問，緣于楊良杰的外貌和穿著：今年46歲的他戴著一副無邊框眼鏡，襯衫、西裝加皮鞋的搭配很難讓人把他跟傳統(tǒng)的農(nóng)民形象聯(lián)系到一起。

“我是現(xiàn)代新型農(nóng)民?！?/p>

楊良杰告訴澎湃新聞（www.ditubang.cn），他活了半輩子，當(dāng)過記者、技術(shù)員、農(nóng)民，創(chuàng)立過公司、還給人講過課。如果只能選一個標(biāo)簽，楊良杰毫不猶豫選擇“農(nóng)民”。

全國脫貧攻堅獎評選表彰活動辦公室發(fā)布的2018年創(chuàng)新獎候選人中，就有楊良杰的名字。

官網(wǎng)這樣介紹：楊良杰致力于一線農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，堅持技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)模式創(chuàng)新，把先進果業(yè)技術(shù)推廣精準(zhǔn)嵌入扶貧工作，創(chuàng)造的“傻瓜式”創(chuàng)新技術(shù)和“保姆式”服務(wù)模式，打通農(nóng)技推廣“最后一公里”，成為農(nóng)戶“產(chǎn)好果”的點金石，帶動數(shù)以萬計的貧困戶靠果業(yè)走上脫貧致富之路。

“西裝農(nóng)民”

9月26日，連續(xù)下了幾天雨的運城又迎來了藍天白云，最高氣溫回升到17攝氏度左右。

不到9點，穿著一件淺藍色襯衫、深藍色西裝和黑色皮鞋的楊良杰到達山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“中農(nóng)樂公司”）辦公室。作為公司董事長，他原計劃上午去一趟平陸縣張店鎮(zhèn)，看一下公司的風(fēng)口桃花源綜合示范園區(qū)項目。這座園區(qū)于2016年打造，面積達1000畝，種有桃子、蘋果、核桃等。

因運城市農(nóng)委的工作人員臨時要來談事情，楊良杰把行程改到了下午。

在去園區(qū)前，楊良杰順路先去了一趟張店鎮(zhèn)政府，與鎮(zhèn)政府書記、鎮(zhèn)長商討舉辦風(fēng)箏文化節(jié)的事情。談?wù)摿税雮€多小時，雙方敲定活動具體時間及內(nèi)容。隨后，楊良杰繼續(xù)驅(qū)車向園區(qū)奔去。

“風(fēng)口”是個小地名，海拔約900米。顧名思義，這里的風(fēng)不小，十余座風(fēng)力發(fā)電機被吹得不停運轉(zhuǎn)，溫度要比運城市區(qū)低六七度。

楊良杰走進桃樹區(qū)，從樹上摘了一個成年人拳頭大小的青色桃子，對半掰開，再將果肉翻出來，塞進嘴里說：“嗯！味道已經(jīng)出來了。”

等看完園區(qū)、回到運城時，已經(jīng)是晚上7點多。匆匆吃完晚飯后，楊良杰還要再為即將到來的一場研討會準(zhǔn)備些材料。

楊良杰說，只要不是抽不開身，他每天都會到田里看看。

從農(nóng)村到城市，再回到農(nóng)村

楊良杰告訴澎湃新聞，他花了22年從農(nóng)村“走”到城市，又花了22年從城市“回”到農(nóng)村。

“父母那一輩人最大的愿望就是讓我們好好讀書，在城里找一份舒舒服服的工作。”楊良杰的老家在運城市稷山縣翟店鎮(zhèn)南小寧村，父母都是農(nóng)民。他在家中排行老二，上有個哥哥、下有個弟弟。

兄弟仨沒辜負父母的期望，哥哥進了國企、弟弟現(xiàn)在也評上高級職稱了。楊良杰自嘲，就他最沒出息。

1994年，中專畢業(yè)的楊良杰進入運城一家行業(yè)性報紙——《果農(nóng)報》工作。在技術(shù)還不夠發(fā)達的當(dāng)年，編輯排版時需要把大樣畫出來。楊良杰學(xué)的是美術(shù)，憑借著扎實的專業(yè)素養(yǎng)，他總是能很快地完成本職工作。

很快，楊良杰被單位安排去跟果樹種植專家、科研工作者對接，聽講座、采訪，將專家們的技術(shù)、觀點刊登到報紙上。

跑得多了，楊良杰自己儲備了大量的專業(yè)知識，加上不斷鉆研，成了“半個”專家。他發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)農(nóng)民朋友文化水平不高，專家們講的東西聽得云里霧里，回去后還是按照自己的那一套方法來。

有位技術(shù)專家曾跟楊良杰說，3分鐘就能講完的某個種植技術(shù)，他教了3年都教不會?！安皇钦f農(nóng)民朋友們笨，而是他們聽了就聽了，聽了就完了。說到底，還是傳統(tǒng)的觀念沒改變過來?！?/p>

對此，楊良杰形容為“一講就激動，一看就感動，回到家卻不動”。

楊良杰認為，報紙是面向果農(nóng)的，要想被果農(nóng)接受，必須將專家的技術(shù)、觀點“翻譯”成果農(nóng)都能看懂、理解的大白話。

這一招卓有成效，報紙受到很大歡迎，廣告收入也不斷增長。2001年，《果農(nóng)報》被調(diào)整到北京，作為骨干的楊良杰也被返聘回報社。

農(nóng)村長大的楊良杰從未想過有一天能在首都工作和生活。楊良杰的老搭檔、現(xiàn)任中農(nóng)樂公司總經(jīng)理的胡肖龍告訴澎湃新聞，楊良杰很愛鉆研，在北京時，他經(jīng)常叫楊良杰跟他一起四處玩玩，但楊良杰總是跟中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)專家泡在一起。

2004年，楊良杰放棄北京的住房和可觀的收入，辭職從北京回到運城。

他說，他想做一些更有意義的事情。

“讓中國所有的果農(nóng)都快樂”就是楊良杰口中的“更有意義的事情”。

楊良杰成立中農(nóng)樂果業(yè)聯(lián)合社，開始了探索。他說：“果農(nóng)們最迫切需要啥，我就做啥。”

送技術(shù)到果園

楊良杰認為，果農(nóng)們?nèi)钡氖羌夹g(shù)、盼的是服務(wù)。

為把兩者結(jié)合到一起，楊良杰決定把技術(shù)和服務(wù)送到村里，實地、手把手教果農(nóng)技術(shù)。起步是最艱難的。楊良杰騎著摩托車，背著他自己制作的彩色掛圖、手冊，一個村一個村地跑。

講課的地方不再是教室、會議室，而是一個個果園。楊良杰有時坐在老鄉(xiāng)的三輪車上、有時站在果樹旁，來聽課的果農(nóng)圍著他，有問題隨時提出，經(jīng)常一講就是半天。有的果農(nóng)還拉著楊良杰去他自己的果園看看，有針對性地支支招。只要時間夠，楊良杰都會滿足老鄉(xiāng)們的要求。

但是，有果農(nóng)懷疑楊良杰是來推銷農(nóng)藥、樹苗的，也有果農(nóng)擔(dān)心他講的到底對不對。

老鄉(xiāng)們的擔(dān)心并非沒有根據(jù)。舉個例子，不少果農(nóng)采用的都是密植栽培模式，在有限的土地上盡可能多種樹。楊良杰卻讓他們栽得稀疏一些，甚至讓果農(nóng)回去剪掉幾個主枝。

原來，使用密植栽培雖然結(jié)果早，但容易導(dǎo)致密閉、陽光照不進來，進而導(dǎo)致產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低。

“表面上看，好像是降低產(chǎn)量了。但實際上，產(chǎn)量有保證、品質(zhì)也能上去。”楊良杰說，為了徹底打消他們的顧慮，楊良杰讓愿意嘗試新技術(shù)的果農(nóng)拿出10棵果樹做實驗，來年再看這些果樹的產(chǎn)量以及質(zhì)量。

“如果（產(chǎn)量和質(zhì)量）不行，你見到我就罵我、踢我。”楊良杰如此跟果農(nóng)保證。后來的實驗也證明，間伐和改變樹形后的果樹確實收成好。

慢慢地，楊良杰成了果農(nóng)心目中的權(quán)威。愿意跟著他一起干的果農(nóng)越來越多。楊良杰在每個鄉(xiāng)確定一名站長、在每個村確定了一名負責(zé)人，為果農(nóng)提供“保姆式”服務(wù)。

一個人的力量畢竟有限。在楊良杰的主導(dǎo)下，成立于2006年的中農(nóng)樂公司還組建了一個專家?guī)?，講師、技術(shù)骨干、示范園主們通過參加技術(shù)培訓(xùn)，像楊良杰一樣到田間地頭講課。

據(jù)不完全統(tǒng)計，12年來，中農(nóng)樂公司的技術(shù)團隊下鄉(xiāng)講課達8.96萬場次，進園指導(dǎo)達17.8萬人次。

開發(fā)APP，注冊用戶已超40萬

單靠團隊下鄉(xiāng)講課，仍不能滿足廣大果農(nóng)的需求。

楊良杰采取的對策是：觸網(wǎng)。

中農(nóng)樂公司發(fā)給澎湃新聞的介紹材料中這樣寫道：面對果業(yè)新常態(tài)，中農(nóng)樂在強化落地傳統(tǒng)服務(wù)的同時，全面借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的力量，開始由線下向線上拓展，公司開發(fā)的“千鄉(xiāng)萬村”APP果業(yè)科技服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)平臺于2016年上線。果農(nóng)可以通過該應(yīng)用獲得個性化服務(wù)，管理果園徹底變輕松。

該應(yīng)用包含“果業(yè)新聞”、“我的果園”、“我要學(xué)習(xí)”、“我要提問”、“我要購買”、“我要賣出”等版塊。點擊“我要學(xué)習(xí)”，果農(nóng)就可以免費學(xué)習(xí)各類果樹管理技術(shù)，海量技術(shù)視頻隨意看；點擊“線下服務(wù)”版塊，可以快速請到當(dāng)?shù)鼐€下技術(shù)人員進園指導(dǎo)。

此外，該應(yīng)用可自動生成果園管理個性化方案，實現(xiàn)果園生產(chǎn)全程追溯跟進。果農(nóng)還可以在該應(yīng)用上申請個人水果商標(biāo)，在“中農(nóng)樂”品牌下規(guī)范運作，統(tǒng)一進行品牌化市場營銷。

考慮到果農(nóng)的手機流量有限，中農(nóng)樂公司還與電信運營商合作，使用“千鄉(xiāng)萬村”APP產(chǎn)生的流量費用，全部由中農(nóng)樂公司承擔(dān)。

目前，“千鄉(xiāng)萬村”的注冊用戶已超過40萬人。

平陸縣常樂鎮(zhèn)前村59歲村民趙光林就是其中之一。趙光林家有9畝地，種有小麥和玉米等農(nóng)作物。

早在2010年楊良杰到前村講課時，趙光林不僅心動了，還立即行動了起來。他流轉(zhuǎn)了41畝土地，其中26畝種桃子、15畝種蘋果?，F(xiàn)在，只要閑下來，趙光林除了看看電視，就是打開“千鄉(xiāng)萬村”看看資訊和技術(shù)指導(dǎo)視頻。

“挺方便的，學(xué)到了不少東西，而且解決不了的問題，可以打電話讓人過來指導(dǎo)。”趙光林說。

幫果農(nóng)找市場

技術(shù)是送到了，可新問題也日益凸顯。

“以前果農(nóng)缺技術(shù)，只要你給了技術(shù)，那好，到此為止，果農(nóng)就能增收?，F(xiàn)在可不行了，要幫他們找銷路、找市場。”楊良杰告訴澎湃新聞。

他舉例說，他在新聞上看到過哪里的蘋果滯銷了、哪里的桃子賣不出去只能爛在地里，號召網(wǎng)友獻愛心購買。

楊良杰認為，這解決不了根本問題，今年賣不出去，明年一樣沒人買。這種問題產(chǎn)生的原因有多方面的，可能是品質(zhì)不好、也可能是宣傳沒做好，往大了說，也可能是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的問題?！傲硪环矫妫袌鲆渤顩]有穩(wěn)定、高品質(zhì)的貨源。人家好不容易做起來的品牌，你（質(zhì)量不好）把人家牌子砸了，人家賠不起啊?！?/p>

楊良杰說，從果農(nóng)的角度來說，解決問題的其中一種辦法是進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化，意味著很多因素是可控且透明的，例如產(chǎn)量、成熟期、水果品質(zhì)等。以標(biāo)準(zhǔn)化管理來保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品，用客商訂單倒逼果農(nóng)精細化管理。

中農(nóng)樂公司副總經(jīng)理廉曉軍介紹，公司建立了包括風(fēng)口桃花源綜合示范園區(qū)、河南靈寶高山蘋果基地等在內(nèi)的8個示范園區(qū)（基地）。

廉曉軍說，這種自建基地、自有品牌、標(biāo)準(zhǔn)化管理、安全可溯源、自主銷售的模式，把科技創(chuàng)新、生產(chǎn)實踐、適度規(guī)模、技術(shù)托管、果品銷售融為一體，已帶動全國126個合作社、種植大戶、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、果品銷售商和生鮮電商平臺參與到現(xiàn)代果業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”工程建設(shè)中，果農(nóng)的種植收益和銷售商的經(jīng)營收益分別提高25%、30%。