中秋臨近，節(jié)日的傳統(tǒng)點(diǎn)心月餅正在火爆開(kāi)售中，除了各大品牌糕點(diǎn)的門(mén)店外，以純手工零添加為賣(mài)點(diǎn)的私房月餅在微信朋友圈中也是賣(mài)得火熱，那么到底私房月餅的衛(wèi)生程度如何，市民們應(yīng)該如何選購(gòu)朋友圈中的月餅?zāi)兀坑浾咭矊?duì)多個(gè)走俏朋友圈的 “私房月餅”進(jìn)行了走訪，一起來(lái)看記者的調(diào)查。
余女士告訴我們，她做的純手工月餅最開(kāi)始是在親戚朋友中廣為傳頌，發(fā)現(xiàn)商機(jī)后，每年的中秋節(jié)前后她都會(huì)在朋友圈以及一些線上的平臺(tái)做推廣。
余女士認(rèn)為，手工月餅最重要的還是要注意衛(wèi)生安全以及保存期限。
那么朋友圈中的手工月餅是不是都很重視食品的衛(wèi)生安全呢？在知情人的帶領(lǐng)下，我們的記者找到了一家名叫“私人定制”的手工蛋糕店，負(fù)責(zé)人直言不諱的告訴記者，她們家手工糕點(diǎn)的包裝袋上并沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期。
沒(méi)有生產(chǎn)日期，保質(zhì)期也沒(méi)有標(biāo)注在包裝袋上。
隨后，記者走進(jìn)這家手工蛋糕店的后廚，發(fā)現(xiàn)幾位正在制作蛋糕的工作人員并沒(méi)有佩戴手套和口罩，客戶的紙質(zhì)訂單就隨意的壓在制作模具下。
在長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)一家小區(qū)內(nèi)，記者找到了另外一家名叫小丫的私人蛋糕店，記者發(fā)現(xiàn)，這家蛋糕店的制作現(xiàn)場(chǎng)就直接在居民房的客廳里，打包盒直接敞口堆放在堆滿雜物的茶幾夾層里。
這位老板告訴記者，他們家的產(chǎn)品都是添加的新鮮水果。為了更加省時(shí)省力，她并沒(méi)有每天都前往市場(chǎng)選購(gòu)水果，一般都是一次性購(gòu)買(mǎi)足量后，儲(chǔ)存在冰箱中。
不過(guò)，老板透露，碰到有的局部壞掉的水果，她會(huì)將壞了的部分剔除，其余部分繼續(xù)使用。
隨后記者又在一棟家屬樓中找到了一家名叫梁小姐的手工DIY月餅烘焙店，當(dāng)時(shí)，這家店的大門(mén)緊閉，多次敲門(mén)后，老板打開(kāi)了房門(mén)。
見(jiàn)到記者后，這名老板顯得十分警惕。確定記者的來(lái)意以后，這位老板終于允許記者進(jìn)入，不過(guò)，老板告訴記者，自己的作坊有點(diǎn)亂。
店內(nèi)制作蛋糕的工具和調(diào)料隨意擺放在桌面上，十分凌亂。一些做好的蛋糕也并沒(méi)有擺放收藏好，面包碎屑隨處可見(jiàn)。
這家店制作的手工月餅也并沒(méi)有任何的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)識(shí)。
這位老板告訴記者，他們家除了出售手工月餅以外，還可以自己手工DIY，價(jià)錢(qián)和購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格一樣。
長(zhǎng)沙市工商局12315指揮中心副主任鐘泰提醒廣大消費(fèi)者，中秋佳節(jié)購(gòu)買(mǎi)月餅一定要在正規(guī)店面選購(gòu)。
（原題為《記者暗訪朋友圈“私房月餅”，看看你買(mǎi)的有沒(méi)有上榜？中秋佳節(jié)，教您選購(gòu)安全月餅》）
